1. 来自陕西的肉夹馍，以其烤得焦香的外皮和多汁的肉馅，成为食堂中引人注目的美食。刚出炉的肉夹馍香气扑鼻，让人远远就能闻到。因其制作工艺与汉堡相似，学生还可以顺道购买汉堡等类似食品。这种小吃利润虽薄，但销量大，颇受学生欢迎。

2. 手工面条在食堂中占据一席之地，因其与家中制作的面条味道相近，让远离家乡的学子们能够在此找到一丝慰藉。食堂提供多种手工面条，如牛肉面、炸酱面、西红柿鸡蛋面等。虽然手工面条制作过程复杂，需要长时间练习以达到最佳口感，但其家的味道让它在食堂中占有一席之地。

3. 麻辣烫的汤底是关键，好的汤底能够将味道渗透到各种蔬菜中，让食客在品尝时能够享受到丰富的口味。现代年轻人注重营养，因此使用骨汤汤底，加入多种天然香料和秘制底料的麻辣烫，因其可自调口味，深受年轻人喜爱。例如，近期大受欢迎的戏食神麻辣烫，就是采用这种制作方式。

4. 手抓饼以其简单的外观和丰富的口感，在校园中受到学生的热烈欢迎。新鲜出炉的手抓饼，热气腾腾，内含肉类、蔬菜和鸡蛋，是学生们的热门选择。

5. 煎饼果子与手抓饼虽相似，却有着不同的风味。它分量十足，成为学生们早餐的首选，尤其是那些喜欢丰盛早餐的学生。