正规的营养师培训机构，如优路教育、大立教育、环球网校等，是考生的理想选择。这些机构在规模、办学资质、课程设置等方面都有显著优势。

优路教育以推广营养科学知识、提供相关教育培训、颁发认证证书为己任。其国家认可的营养师认证在业界享有良好声誉。

大立教育致力于预防医学发展与知识传播，为想成为合格营养师的学员提供培训和认证服务。因其权威性，被视为正规营养师培训的首选。

选择营养师培训机构，应优先考虑大机构，尤其是官方授权的第三方评估机构。确保合同条款清晰，保存收据或发票，以保障权益。

在考察课程设置时，选择有试听课程的正规机构。这类机构提供质量保障，让学员在学习前了解课程内容。

营养师证书考试分为理论知识和技能知识两部分。理论知识考试涵盖医学基础、营养学基础、人群营养、食物营养等，形式包括判断题、单选题、多项选择题。技能知识考试涉及实际情境的应用，如膳食调查、营养咨询等，形式包括计算题、简答题、案例分析题。