在湖南长沙，公办的五年制大专学校中，长沙民政职业技术学院被广泛认为是最佳选择。这所学院以其丰富的教育资源和卓越的教学质量赢得了良好的声誉，为学生提供了优质的教育环境。学院设有多个专业领域，包括社会工作、护理、社会福利与管理等，能够满足不同学生的需求。

湖南工业职业技术学院也是值得推荐的学校之一。该校注重实践教学，拥有先进的实训设备，为学生提供了充分的实践机会。学院的专业涵盖了机械制造、电子信息、汽车服务等，致力于培养具备实践能力和创新精神的技术型人才。

湖南交通职业技术学院则以其交通工程领域内的优势而闻名。学院与多家交通企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。交通工程专业的学生能够接触到最新的行业动态和技术，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

湖南生物机电职业技术学院则在生物技术、机电一体化等领域有着出色的表现。学院注重培养学生的动手能力和创新能力，通过与企业合作，为学生提供了大量的实习机会，帮助他们更好地适应职场。

以上四所学校，无论是从教学质量、师资力量还是学生就业率来看，都表现出了各自的优势。选择哪一所学校，还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。

尽管长沙的公办五年制大专学校各有特色，但都致力于为学生提供优质的教育资源和实践机会，帮助他们在未来的职业生涯中取得成功。