以下是一些在深圳的央企和国企无人机企业的例子（截至目前信息）：

1. 中航工业南方科技创新股份有限公司：是中国航空工业集团有限公司（中国航空工业集团）下属的央企子公司，主要从事航空工业领域的研发、制造和销售。该公司涉及无人机及相关技术研究和产业化。

2. 中国电子科技集团有限公司：中国电子科技集团是中国的国有大型综合性电子信息企业集团之一，旗下涵盖了广泛的行业和领域。该集团在无人机技术和产品方面也有相关研发和生产。

另外，还有一些其他的国内知名无人机企业，虽然不是央企或国企，但在深圳设有分支机构或研发中心。例如：

3. 大疆创新科技有限公司：作为中国最大的无人机制造商之一，大疆创新在无人机行业具有重要地位。尽管它是一家民营企业，但其总部位于深圳，并在当地设有大规模的研发和生产基地。

这仅仅是一些在深圳的央企和国企无人机企业的例子，可能并不全面。随着无人机技术的发展和需求的增加，未来还可能涌现更多的企业从事相关业务。对于最新和详尽的信息，建议咨询相关政府机构或进行市场调研。