山东省春季高考专科院校在护理专业方面表现突出的几所公办院校依次是：山东商业职业技术学院位列榜首，烟台职业学院紧随其后，排名第三，紧接其后的分别是滨州职业学院和淄博职业学院。排名第六和第七的分别是山东医学专科学校和威海职业学院。这些院校在护理专业领域积累了丰富的经验，拥有优秀的师资力量和完善的教学设施，为学生提供了优质的教育资源。

其中，山东商业职业技术学院不仅在护理专业上表现优异，还特别注重实践教学，拥有完善的实训基地，能够让学生在实际操作中掌握专业技能。烟台职业学院则在护理教育方面有着深厚的底蕴，培养了一大批优秀的护理人才。滨职业学院在护理专业课程设置上独具特色，注重培养学生的创新意识和实践能力。

山东医学专科学校作为一所历史悠久的医学类院校，其护理专业教育体系完善，拥有一支高水平的教学团队，能够为学生提供全面的护理知识教育。威海职业学院则在护理教育方面注重学生的综合素质培养，不仅传授护理专业知识，还关注学生的心理健康教育。

这些院校的护理专业课程涵盖了基础护理学、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学等多个领域，旨在培养学生的综合护理能力。同时，学校还鼓励学生参与科研项目，提高学生的科研能力。

山东省的这些公办专科院校在护理专业教育方面都取得了显著的成绩，为社会输送了大批优秀的护理人才，为山东省乃至全国的护理事业做出了重要贡献。