你学旅游管理是要以后从事旅行社？酒店？旅游景区？这几个对旅游管理的专业要求比较强，不过也要看你所从事的职位了。例如旅游线路策划、计调、景区规划这种工作的专业要求就很强，其他如酒店的工作、导游啊根本就不一定是旅游管理就可以从事的。

基本要会的：管理学基础、旅游学概论。如果是要旅行社方向的还要有旅游社管理，酒店方向则要有酒店管理。

管理学科通用的书：管理学基础、微观经济学、宏观经济学（几乎是管理学的都会学这几门的，如果是本科专业还要学高等数学）

而有关旅游管理的专业书大概有：旅游学概论、导游业务、全国导游知识基础、旅行社管理、酒店管理、餐饮管理、旅游景区管理、旅游资源开发、旅游景区规划与开发、旅游经济学、旅游法教程、旅游地理、旅游心理、旅游英语、旅游管理信息系统等等（前面9个较为重要，后面的可学可不学。旅游管理的专业书挺多的，但是所采用的基础理论都是从旅游学概论延伸出来的）

还有其他很杂的知识：会计基础、统计学基础、市场营销基础，人力资源管理基础。