一、方便面的税收分类编码为1030203000000000000，属于食品类目。食品类目包括但不限于方便面、挂面、面粉、大米等品种。这些品种在税收分类中都有详细的分类。

二、关于面条的税收，如果销售加工面条给顾客但不提供餐桌，主要涉及的税种是增值税。如果连续12个月销售额在50万元以内，征缴率为3%，享受暂减免税待遇，与营业税规定相同。如果销售额达到或超过50万元，应登记为增值税一般纳税人，税率为17%。因此，服务周到反而可能增加税负，营改增政策势在必行。

三、面条作为粮食类产品，一般纳税人的增值税税率为10%。农业产品指的是种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物和动物的初级产品。农业产品的征税范围包括人工种植和天然生长的各种植物的初级产品。根据最新政策，原适用17%和11%税率的增值税应税销售行为或进口货物，税率分别调整为16%和10%。