成都青羊区作为成都市的中心区域，有着悠久的历史和丰富的美食文化。这里汇集了众多传统小吃和现代餐饮，是食客们探索川菜魅力的绝佳地点。以下是一些值得打卡的美食店：

陈麻婆豆腐 - 作为成都的传统名店，陈麻婆豆腐以其正宗的麻辣味和细腻的口感而闻名遐迩。这里的麻婆豆腐色香味俱全，是体验川菜精髓的必去之地。

龙抄手 - 成都的小吃代表了四川小吃的精致与多样，龙抄手提供的抄手（即饺子）种类繁多，口味地道，是品尝成都小吃的好地方。

蜀九香火锅 - 成都人对火锅的热爱几乎到了一种文化的程度。蜀九香火锅以其独特的底料和新鲜的食材吸引了无数火锅爱好者。在这里，你可以尝试各种肉类、海鲜和蔬菜，享受辣而不燥的火锅体验。

张老二凉粉 - 如果你在炎热的夏日来到成都，那么一定不要错过张老二凉粉。这里的凉粉口感滑爽，配上特制的辣椒油和花生碎，既解暑又开胃。

串串香 - 成都的串串香以其方便快捷和物美价廉著称。在青羊区，你可以找到许多串串香店铺，它们提供各种各样的串烧食材，顾客可以自选喜欢的食材，现点现做，非常适合朋友聚会。

甜水面 - 甜水面是成都的传统小吃之一，以其独特的甜味和软糯的口感受到许多人的喜爱。在青羊区，你可以找到专门卖甜水面的老字号店铺，享受这份传统的甜蜜。

兔头 - 虽然听起来可能有些让人犹豫，但兔头是成都非常有名的特色小吃。兔头肉质细嫩，经过秘制香料的腌制，风味独特，是勇敢食客的必尝之选。

夫妻肺片 - 这是一道著名的川菜冷盘，以牛肉和牛杂为主料，切成薄片，再淋上特制的辣椒油和花椒油，味道鲜美，辣而不燥。

宽窄巷子 - 虽然不是单一的美食店，但宽窄巷子是成都的一个著名旅游景点，这里聚集了大量的传统小吃和特色餐饮。在这里，你可以边走边吃，体验成都的慢生活和美食文化。

太古里 - 成都太古里是一个集购物、餐饮和文化于一体的综合体。这里不仅有国际品牌的餐厅，也有地道的成都小吃，是品味成都现代与传统交融美食的好地方。

总之，青羊区的美食远不止这些，每一家店都有自己的特色和招牌菜，值得你一一探索。不过，由于成都的美食种类繁多，建议根据自己的口味和兴趣来选择，同时也要注意适量，避免过度油腻或辛辣。