在云南省，有多所大专学校开设了工程造价专业，其中一些办学质量较高的学校如下：

昆明理工大学城市建设学院作为昆明理工大学的一个分支机构，其工程造价专业是学院的重点专业之一，教学质量较高，毕业生的就业前景也十分广阔。

云南建筑职业技术学院是云南省的重点职业学校之一，工程造价专业则是学院的特色专业之一。该学院的教学设施齐全，师资力量雄厚，毕业生的就业率也相对较高。

云南国土资源职业学院作为云南省唯一一所以国土资源为主题的职业学院，其工程造价专业同样属于学院的重点专业之一。学院的教学质量较高，毕业生的就业前景也相对广阔。

昆明铁道职业技术学院是云南省的重点职业学校之一，其工程造价专业也是学院的特色专业之一。学院的教学设施齐全，师资力量雄厚，毕业生的就业率也相对较高。

以上是云南省内一些办学质量较高的大专学校工程造价专业，学生可以根据自己的需求和条件进行选择。