在2016年的湖南对口高考中，考生可以报考包括长沙环境保护职业技术学院、湖南外国语职业学院在内的65所专科单招学校。这些学校提供了多样的专业选择，旨在培养具备实际操作能力和专业知识技能的人才。

长沙环境保护职业技术学院专注于环境科学和环境保护领域，为学生提供了环境监测、环境工程、环境规划与管理等课程。湖南外国语职业学院则致力于培养具有扎实英语基础和跨文化交际能力的专业人才，开设了英语教育、商务英语、翻译等专业。

长沙电力职业技术学院强调电力技术的应用与创新，开设有发电厂及电力系统、电力系统继电保护与自动化等专业。湖南外贸职业学院则专注于国际贸易与实务，旨在培养具备国际贸易知识和技能的专业人才。

湖南财经工业职业技术学院注重经济管理和财务管理，开设了会计、市场营销、电子商务等专业。湖南邮电职业技术学院则专注于通信技术领域，培养具备通信技术和网络管理能力的专业人才。

益阳职业技术学院提供多个专业，包括农业技术、食品加工、机械制造等，旨在培养具有实际操作能力的技术人才。湖南劳动人事职业学院则专注于人力资源管理和劳动关系管理，开设了人力资源管理、劳动关系管理等专业。

湖南现代物流职业技术学院致力于培养具备物流管理和供应链管理能力的专业人才，开设了物流管理、供应链管理等专业。湖南信息职业技术学院则专注于信息技术领域，开设了计算机应用技术、软件技术等专业。

湖南城建职业技术学院专注于城市规划、建筑设计等领域，开设了城市规划与设计、建筑设计等专业。长沙商贸旅游职业技术学院则专注于商业管理和旅游管理，开设了酒店管理、旅游管理等专业。

湖南环境生物职业技术学院则专注于生物技术领域，培养具备生物技术应用能力的专业人才，开设了生物技术、生物制药等专业。湖南食品品职业学院专注于食品加工技术领域，培养具备食品加工技术能力的专业人才。

长沙卫生职业学院则专注于医疗卫生领域，培养具备医疗卫生知识和技能的专业人才，开设了护理、医学检验等专业。湖南民族职业学院则专注于民族文化和艺术领域，培养具备民族文化和艺术知识和技能的专业人才。

湖南工程职业技术学院则专注于工程技术领域，培养具备工程技术能力的专业人才，开设了机械制造、电气工程等专业。这些学校为湖南地区的学生提供了丰富的专业选择，帮助他们根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。