环境艺术设计主要研究环境艺术设计的基本理论知识，如设计基础知识、陈设艺术设计知识以及建筑制图与识图知识，具备环境设计、室内装饰设计、效果图技法、室外环境设计、报价与施工管理等方面的知识和能力。

学习内容涵盖《三大构成》、《素描》、《色彩》、《园林设计》、《景观设计》、《展示设计》、《室内设计》、《中外建筑史》、《装饰设计原理》、《装饰构造与施工》、《装饰材料》、《陈设艺术设计》、《小型民用建筑设计》等课程。

环境艺术设计专业培养具备室内外设计创意、图纸绘制、材料与施工技术应用等能力的专业人才，就业方向主要在设计类企业（装饰设计、建筑设计、家居设计、厨房设备设计、设计咨询）及建筑类企业（建筑施工、工程报价、施工管理）。

基本修业年限为三年，职业面向为环境设计人员等岗位，涉及环境艺术创意、环境设计绘图、室内外空间设计与施工管理。

专业能力要求包括环境艺术设计构思、设计软件使用、材料与施工技术应用、施工工艺与规范学习、环境空间设计与工程造价管理、数字化设计、互联网信息技术应用、美育知识与文化修养、专业信息技术能力以及终身学习与可持续发展能力。

主要专业课程包括造型基础、设计创意、制图基础与CAD、数字图形、人体工学与设计应用、环境艺术设计基础等，以及环境空间设计、景观设计实务、室内设计实务、环境形态设计、环境视觉设计、环境艺术设计材料与施工工艺、环境艺术设计工程施工图设计、环境设计工程计量与计价等专业核心课程。

实习实训在真实职业场景或工作情境下进行，涵盖室内外环境绘图、室内外方案模型设计与制作、室内外空间设计、方案设计与制作、设计材料与施工工艺等实训内容，并在文化艺术行业的环境艺术设计企业进行岗位实习。

职业类证书可包括数字创意建模等职业技能等级证书。

接续专业包括高职本科专业（环境艺术设计）和普通本科专业（环境设计）。