西安电力高等专科学校王牌专业有农村电气化技术、计算机通信、高压输配电线路施工运行与维护、电厂热能动力装置等。具体名单如下：

《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：发电厂及电力系统。

省级重点专业包括农村电气化技术、计算机通信、高压输配电线路施工运行与维护、电厂热能动力装置、生产过程自动化技术。

高职院校一流专业培育项目名单涵盖发电厂及电力系统、供用电技术、电力系统继电保护与自动化技术、高压输配电线路施工运行与维护等。

西安电力高等专科学校开设的专业分布于不同教学单位。电力工程系开设专业包括发电厂及电力系统、电力系统继电保护技术、供用电技术、输配电工程技术。

动力工程系则提供光伏工程技术、热能动力工程技术、发电运行技术、工业过程自动化技术以及电厂热能动力装置等专业课程。