结构工程师的专业领域非常广泛，涵盖了设计、分析和评估建筑与结构物。土木工程专业是一个常见选择，它包括了结构设计、材料力学以及结构分析等知识。建筑工程专业则提供了建筑设计、结构力学以及施工技术的学习，有助于结构工程师提升基本技能。此外，有些学校设立了专门的结构工程学科，该学科更加专注于建筑结构的设计、分析和优化。工程力学专业则侧重于材料力学、结构力学和固体力学等知识，对结构计算和分析至关重要。材料科学与工程专业则研究材料的物理和化学性质及其工程应用，这对结构工程师在材料选择和应用方面尤为重要。

除了这些专业，还有其他实用技术专业可供选择，如建筑设计、结构设计与分析、土木与结构工程技术等。选择专业时，最好根据个人兴趣、职业目标和择业需求来决定。同时，参考不同学校的专业设置、教学质量以及学科实力等因素，可以帮助你做出更加全面和准确的选择。