工资费用下设的科目包括：基本工资、津贴、奖金、补贴、福利等。

详细解释如下：

工资费用是企业或事业单位在运营过程中，对员工付出劳动而支付的报酬。在企业的财务管理中，工资费用下设的科目较为详细，以便于对员工的工资进行明细核算和管理。

1. 基本工资：这是员工工资的主要组成部分，一般根据员工的岗位、职级、工作经验等因素确定，是员工固定的收入来源。

2. 津贴：除了基本工资外，企业可能为员工提供一些额外的补贴，如交通津贴、通讯津贴、餐补等，以补偿员工在工作生活中的额外支出。

3. 奖金：奖金通常与员工的工作表现、业绩挂钩，如年终奖、季度奖等，是激励员工努力工作的一种手段。

4. 补贴：补贴是对员工在特定情况下发生的额外支出的补偿，如高温补贴、夜班补贴等。

5. 福利：福利是工资费用中除了基本薪资之外的一个大项，包括社会保险、住房公积金等，以及一些实物福利，如过节发放的物品等。

这些下设科目在企业的财务管理中都有着明确的记录和核算要求，以确保企业的财务状况清晰透明。同时，对于员工而言，了解这些下设科目也有助于对自身的收入有更全面的认识。