机电职业技术学校主要教授机械制造领域内的专业知识，包括机械制造技术、电机拖动与控制、工厂供电等。此外，学校还涉及单片机原理、机床数控技术、以及机电设备故障分析与维修等方面。

课程内容涵盖了基础理论知识和专门知识，旨在培养学生的实际工作能力，使他们能够胜任生产建设、管理、服务等一线工作。学校注重学生的全面发展，力求培养出具有德、智、体、美等多方面素质的高级应用型和技能型人才。

机械制造技术课程让学生掌握机械设计、制造的基本理论和方法，了解现代机械制造工艺流程和设备操作。电机拖动与控制课程则教授学生如何利用电机驱动机械设备，实现高效、稳定的工作。

工厂供电课程帮助学生理解电力系统的基本知识，包括电力系统的设计、运行与维护，使他们具备管理电力设备的能力。单片机原理课程则使学生掌握单片机的基本原理和应用，能够进行简单的编程。

机床数控技术课程让学生了解数控机床的工作原理和编程方法，能够操作数控机床进行加工。机电设备故障分析与维修课程则教授学生如何诊断和修复机电设备故障，确保设备正常运行。

通过这些课程的学习，学生不仅能够掌握扎实的专业知识，还能够提高动手能力和解决实际问题的能力，为未来的职业生涯打下坚实的基础。