城市燃气工程技术主要研究工程热力学、燃气工程、燃气设备、天然气管道输送技术等方面的基本知识和技能，进行燃气工程的施工与管理、燃气设备的操作与维修以及燃气的储存与输配等。例如：燃气管道的安装，燃气调压设备、混气设备等燃气设备的安装、检修与维护，住宅区燃气的输配等。

城市燃气工程技术主要学习课程包括《工程流体力学》、《工程热力学与传热学》、《城市燃气输配系统》、《天然气管道输送技术》、《燃气工程施工》、《燃气应用技术》、《燃气输配工程》、《燃气工程施工》、《燃气供应与安全管理》、《燃气设备操作与维护》等。

部分高校按以下专业方向培养：监理。

开设的课程包括燃气输配、燃气系统运行与维护、汽车加气站安全管理、液化石油气站安全管理、燃气工程施工技术、燃气具安装及维修等。