南充电子工业学校专注于电子信息技术领域，同时涵盖机电和通信技术，提供全日制普通专科教育。学校的主要专业方向包括：

电子信息工程技术

通信工程技术

计算机网络技术

除此之外，学校还设有机电类专业，如：

数控技术

机电一体化技术

南充电子工业学校也提供了短期培训及技能提升课程，例如：

工业机器人技术

汽车电子技术

电工技能

值得注意的是，学校的专业设置可能会有所更新和调整，因此具体信息应以学校官方发布的资料为准。