贵州工商职业学院提供多种专业供学生选择，这些专业涵盖了经济、管理、医药、护理、工程技术、艺术设计和体育等多个领域。具体包括财务管理、会计、会计与审计、助产、护理、药物制剂技术等经济管理类专业，以及工商企业管理、空中乘务、市场营销等企业管理类专业。

此外，学院还设有工程测量技术、建筑设计技术、工程监理、工程造价、建筑工程技术等工程技术类专业，还有水利水电建筑工程、园林工程技术、市政工程技术、道路桥梁工程技术等与基础设施建设相关的专业。

在艺术设计领域，学院开设了广告设计与制作、装潢艺术设计、室内装饰设计、景观设计等专业，培养学生的创新设计能力。而在体育领域，社会体育专业则致力于培养具备体育教育、指导和管理能力的专业人才。

汽车检测与维修技术和汽车技术服务与营销专业的设立，旨在满足汽车行业对高素质技术人才的需求。这些专业不仅为学生提供了广泛的就业机会，也为学院赢得了良好的社会声誉。