内蒙古民族幼儿师范高等专科学校专业丰富多样，共设有37个专业。其中，专科层次专业达到37个，涵盖艺术、教育、公共服务等多个领域。

在艺术设计类专业中，学校开设有工艺美术品设计、广告艺术设计、智慧健康养老服务与管理、婴幼儿托育服务与管理等专业，为学生提供了全面的艺术素养教育。

在表演艺术类，舞蹈编导、音乐教育（三弦、马头琴、四胡、长调）、音乐表演（钢琴、马头琴、笛子、古筝、手风琴、美声唱法）等专业，丰富了学生在音乐、舞蹈方面的技能。

教育类专业则包括小学英语教育、音乐教育（古筝、钢琴、扬琴、民族唱法、美声唱法）、艺术教育、美术教育、特殊教育（师范）、早期教育（师范）、学前教育（师范）、小学教育、学前教育等，为学生提供了扎实的教育理论和实践基础。

在艺术设计类中，学校开设了动漫设计专业，旨在培养学生的创意和设计能力。此外，舞蹈表演专业则注重学生的舞蹈技巧和表演能力。

内蒙古民族幼儿师范高等专科学校成立于1980年，经过不断的发展与改革，已成为内蒙古自治区唯一一所使用蒙汉双语授课、以培养学前教育师资为主的高等专科学校。学校为学生提供了全面的教育和专业发展机会，旨在培养具有专业技能和人文素养的教育人才。