南京的职业学校有很多，主要包括以下几种：

1. 南京市职业教育中心

南京市职业教育中心是南京市最大的职业教育机构之一，提供多种专业的职业教育培训。学校设施完善，教学质量高，与多家企业有合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

2. 南京工业职业技术学院

南京工业职业技术学院是一所以工科为主的职业学校，专注于培养高素质的技术技能人才。学校与众多知名企业合作，实践教学环节丰富，为学生提供了实践机会和广阔的就业前景。

3. 南京交通职业技术学院

南京交通职业技术学院是一所以交通运输类专业为主的职业学校，同时也涉及其他领域如信息技术、商务管理等。学校注重实践教学，拥有先进的实训设施，与交通行业的企业合作紧密。

4. 南京旅游职业学院

南京旅游职业学院专注于旅游行业的职业教育，提供酒店管理、旅游管理、导游等专业。学校与多家旅游企业合作，为学生提供了实习和就业的机会。同时，学校也注重培养学生的实践能力和综合素质。

以上仅是南京众多职业学校的一部分，具体的学校名单和专业设置可以通过官方渠道查询获得更详细的信息。南京的职业学校都有其独特的办学特色和优势，为不同领域培养了大量的技术技能人才。