吃五谷杂粮有：稻谷、小麦、玉米、大豆、薯类等。

五谷杂粮是一个广泛的概念，涵盖了多种谷物。以下是关于五谷杂粮的详细解释：

稻谷

稻谷是我们常见的主食来源之一，主要包括水稻。其营养丰富，含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素，能够补充人体所需能量和营养。稻米制成品如米饭、米粥等，易于消化，适宜各年龄段人群食用。

小麦

小麦是面粉的主要来源，可制作面条、馒头、面包等食品。小麦富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质及膳食纤维，有助于提高饱腹感，并有助于维持血糖稳定。

玉米

玉米作为一种重要的谷物，其营养价值丰富，含有多种维生素和矿物质。玉米可烹制成多种美食，如玉米粥、玉米饼等。此外，玉米中的亚油酸有助于降低血脂，对心血管健康有益。

大豆

大豆包括黄豆、黑豆等，是植物蛋白的重要来源。大豆含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂以及多种维生素和矿物质。大豆制品如豆浆、豆腐等，在日常饮食中占有重要地位。

薯类

薯类如红薯、马铃薯等，富含淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。它们不仅可以作为主食食用，还可以制作成各种小吃和菜肴。薯类食物有助于促进肠胃蠕动，对维持消化系统健康有益。

五谷杂粮是饮食中的重要组成部分，它们提供了丰富的营养，有助于维持人体健康。在日常饮食中，应合理搭配各种五谷杂粮，以获取全面的营养。