中式就业范围，工作机会更多，可以自己开个小店，开店成本较低。但现在这方面的人才比较多，技术也比较容易学习，也就容易被超越。

西式相对而言就业机会没有中式多，但一般来说待遇要高一些，工作环境也更小资一些。自己开店的话投入的成本也会高很多。这方面的人才相对要少一些，技术难度系数更大，也就不那么容易被超越。

具体就看楼主对自己的规划了。