邢台威县是中国河北省邢台市的一个县，拥有丰富的美食文化。以下是一些威县的小吃：

1.威县粉皮：威县粉皮是威县著名的传统小吃之一，以其独特的口感和风味而闻名。它选用优质绿豆粉和红薯粉为主要原料，经过精湛的工艺制作而成。威县粉皮色泽银白光洁，略呈透明，具有弹韧筋道、口感爽滑、厚实耐煮等特点，深受县内外广大群众青睐。

2.威县饼卷肉：威县饼卷肉是威县特色名小吃之一，以面粉、牛肉和植物油等为主要原料，遵循祖传配方和特殊工艺精制而成。威县饼卷肉口感酥脆，肉香浓郁，是威县人民喜爱的美食之一。

3.榆钱糕：榆钱糕是威县传统的糕点小吃之一，它以榆钱为主要原料，经过筛选、淘洗、浸泡、磨粉、蒸制等工艺制作而成。榆钱糕口感细腻、香甜可口，是威县人民喜爱的美食之一。

4.豆角焖面：豆角焖面是威县传统的面食小吃之一，它以豆角和面条为主要原料，经过炒制、焖煮等工艺制作而成。豆角焖面口感鲜美、香气扑鼻，是威县人民喜爱的美食之一。

5.威县烧鸡：威县烧鸡是威县传统的熟食小吃之一，它以本地散养鸡为主要原料，经过精选、清洗、腌制、炉烤等工艺制作而成。威县烧鸡口感鲜美、香味浓郁，是威县人民喜爱的美食之一。

以上是一些威县的小吃，它们各有特色，口感鲜美，是威县人民的骄傲和代表。如果您来到威县，一定要品尝一下这些美食，感受威县的魅力和风情。