广州工商学院提供多种专业选择，包括数据科学与大数据技术、软件工程、通信工程、工商管理、会计学、电子商务、人工智能、舞蹈编导、学前教育以及音乐表演等。学生可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。

学校的专业设置涵盖了信息技术、管理、艺术等多个领域，旨在培养学生的综合能力和专业技能。数据科学与大数据技术专业的学生将学习数据分析、机器学习等知识；软件工程专业的学生则将专注于软件开发与设计。

通信工程专业则侧重于通信系统和网络技术，为学生提供从理论到实践的全面学习。工商管理和会计学专业的学生将了解企业管理和财务管理的相关知识，电子商务专业则侧重于网络销售和电商平台运营。

舞蹈编导、学前教育和音乐表演等艺术类专业则注重学生的艺术修养和创作能力的培养。学校通过实践课程和项目，帮助学生掌握专业技能，提升综合素质。

需要注意的是，学校的专业设置可能会根据社会发展和市场需求进行调整。因此，正式填报志愿时，建议考生以学校最新公布的数据为准。