三个。东乡青云中学有三个专业，分别是普通专业、音乐专业、美术专业。东乡县青云中学是一所具有现代化气息的省级特色普通高中，是当地知名的普通校、公办校普通高中，学校坐落于江西抚州东乡县，学校整体布局合理，环境幽雅，绿树常青，花坛四季芬芳，草坪绿意盈盈，是修身求知的理想场所。东乡族自治县位于甘肃省中部西南面，临夏回族自治州东面，东临洮河与定西市毗邻，南与广河、和政两县接壤，西接大夏河与临夏市、临夏县为界，北隔黄河与永靖县相望。