新乡市第十六中学的教育体系分为初中和中专部。初中部，即“新乡市第十六中学”，主要承担九年义务制教育，针对教育局所划分学区内的适龄少年。而中专部则名为“新乡市艺术职业中等专业学校”，其开设专业包括艺术幼师、工艺美术、舞蹈表演与音乐，旨在培养豫北地区的文化艺术人才，向社会提供专业适用的人力资源，并为全国高等艺术院校输送新生力量。因此，新乡市第十六中学并不招收普通高中学生。

新乡市第十六中学的教育特色主要集中在艺术类教育，包括但不限于艺术幼师、工艺美术、舞蹈表演与音乐。通过这些专业课程的设置，学校为学生提供了一个全面发展的平台，不仅能够培养学生的艺术素养，还能够挖掘和培养学生的专业技能。中专部的设置旨在为社会提供具有艺术特长的专业人才，同时为高等艺术教育机构输送优秀的新生。

新乡市第十六中学与传统普通高中教育模式有所区别。由于其主要专注于艺术类教育，因此在课程设置、师资力量和教学方法上均有所侧重，以满足艺术教育的特殊需求。通过这样的教育模式，学校能够培养出具有创新思维、艺术才能和专业技能的综合性人才，为社会的发展和文化艺术事业的繁荣贡献力量。

新乡市第十六中学的教育特色体现了对个性化教育的重视，尤其是对于艺术教育的深度探索。通过提供丰富多样的专业选择，学校旨在激发学生的潜能，培养学生的创新能力和艺术创造力，为学生未来的职业生涯和学术发展奠定坚实的基础。

综上所述，新乡市第十六中学作为一所注重艺术教育的学校，其教育体系主要包括初中部和中专部。中专部的设置旨在培养具有艺术特长的后备人才，为社会输送专业适用的人力资源，并为高等艺术教育机构输送新生力量。这一教育模式与普通高中教育模式有所不同，体现了对艺术教育的深度探索和个性化教育的重视。