同安职业技术学校允许学生进行调班。调班和转专业是中职学校中常见的学生管理措施。中职学校作为我国的普通全日制中等职业教育技术高中，其制度允许在校学生根据个人意愿和需求，在就读的学校内部申请转换班级或专业。

如果学生对于当前的专业或班级感到不满意，或认为另一个班级或专业更能满足其职业发展目标，可以在规定时间内提出申请，经过学校审核后，有机会调整至更符合自身需求的班级或专业。这体现了学校对学生个性化发展和选择的尊重。

此外，学生如果希望转学到其他中职学校并就读其他中职学校的专业，同样是可以进行申请的。这为有志于探索不同教育路径和专业领域的学生提供了更多可能性。转学和转专业流程通常会涉及到学分转移、专业匹配等方面的考虑，学校会根据学生的情况进行综合评估，以确保学生能够顺利过渡到新环境。

综上所述，同安职业技术学校以及全国范围内的中职学校均允许学生进行调班。这为学生提供了灵活的选择空间，有助于他们根据自己的兴趣、能力以及职业规划，选择最适合自己的学习路径。学校通过这一制度，旨在促进学生的个性化发展，为培养符合社会需求的专业人才提供支持。