自产农产品通常需要交纳增值税。

详细解释如下：

1. 增值税：增值税是在商品生产、流通环节对增值部分进行征税的一种税。对于自产的农产品，不论是销售还是自用，一般都需要交纳增值税。但是，根据国家的税收政策，对于农业生产者销售的初级农产品，增值税的税率会有一定的优惠。具体的税率取决于农产品的种类和销售的环节。

2. 其他税种：除了增值税之外，自产的农产品如果在销售过程中涉及其他环节，如房屋租赁、土地使用权转让等，可能需要缴纳其他的税种，如房产税、土地使用税等。此外，如果农产品加工企业有盈利，还需要缴纳企业所得税。

3. 税收优惠政策：为了鼓励农业发展，国家对于农业相关产业往往会有一系列的税收优惠政策。例如，对于农业生产资料的增值税进项税额可以抵扣，农产品加工企业的所得税可能会有一定的减免等。这些政策旨在降低农业企业的税收负担，促进其健康发展。

总的来说，自产农产品主要需要交纳增值税，但具体的税种和税率可能会因为农产品的种类、销售环节以及国家的税收政策而有所不同。企业在运营过程中应密切关注税收政策的变动，合理进行税务规划。