广州民航职业技术学院是一所全日制高校，位于广东广州，属于专科层次。全日制教育与非全日制教育的主要区别在于学习形式、难度和社会认可度。

全日制教育意味着全日在校学习，一般为周一至周五上课，学习时间有保障，通常需要通过高考、高职单招等途径入学，难度相对较高，社会认可度也相对较高。而非全日制教育则较为灵活，通常在非固定时间进行，如周末、晚上等，常见形式如函授、电大等，入学门槛较低，难度相对较小。

广州民航职业技术学院是中国民用航空局与广东省人民政府共建高校，是中国民航内最早设立的全日制高等职业院校之一，入选多项国家级、省级荣誉。学校历史可追溯至1980年的技工学校，1999年经教育部批准成立广州民航职业技术学院。2019年，学校被教育部、财政部列为第四类高水平专业群建设单位（C档）。