施工员的职业技能主要包括熟悉图纸，这是施工员的基本职责。施工员需要深入施工现场，协助做好施工监理工作，了解熟悉工作图纸，才能更好地处理施工中遇到的问题。因此，施工员需要具备良好的图纸阅读能力，以确保施工过程的顺利进行。

此外，施工员还需掌握放线技能。熟练使用水准仪、经纬仪或全站仪，对于工人施工水平的控制至关重要。在指导工程时，施工员必须仔细查验水平问题，确保工程质量。放线技能的掌握，能够帮助施工员精确控制施工位置，提高施工效率。

施工员还需要具备使用CAD制图软件的能力。CAD制图是建筑领域的一项重要技术，施工员自然也不例外。熟练使用CAD制图软件，不仅能够提高施工图绘制的准确性，还能提升施工员的工作效率。CAD制图技术的掌握，对于施工员来说是不可或缺的一项技能。

综上所述，施工员的职业技能包括熟悉图纸、放线技能和使用CAD制图软件。这些技能是施工员在实际工作中必须掌握的，能够帮助他们更好地完成施工任务，确保工程质量。