1. 从海珠区东晓南地铁站C1出口出发,沿着小巷深入,不久便可看到食得鲜大大的标志。这里曾是食得鲜的主要仓库,但随着潘文伟的消失,这个曾经立志成为广州生鲜电商NO.1的企业已经不再辉煌,只留下空荡荡的仓库。这个区域现在被来自福州的电商平台所包围,位置偏僻。
2. 与深圳、福州的快速扩张不同,朴朴超市将广州的首次战役选在了老城区——海珠区,覆盖了晓港、中大、昌岗、江泰路等地铁站周边。这个区域人口密集,以中老年人为主,难点在于教育成本高,但一旦占据有利位置,便可以快速增加销量。因此,朴朴超市改变了以往大规模的广告宣传方式,优先考虑密集度和精确度,步步为营。例如,他们组织大规模的地推活动,逐步进入小区,每个小区至少有四名年轻的推广人员,密切关注居民出入,邀请他们下载APP以获取优惠。
3. 朴朴超市通过这种层层推进的战术,逐渐在广州站稳了脚跟,甚至有了超越每日优鲜的势头。然而,胜负仍难预料。每日优鲜在广州的表现出人意料地稳定,这与它收取8万保证金、每个微仓网点至少需要3名员工、每日订单至少500+,周末可超过1000的加盟模式有很大关系。目前,广州区域的每日优鲜前置仓正在升级,接入更大的仓库,增加产品种类,同时采用更灵活的前置仓策略,能够选择合适的地点。与朴朴超市相比,每日优鲜在前置仓运营上更加灵活。
4. 在本地供应链方面,每日优鲜相比朴朴超市有优势。例如,在应季水果方面,每日优鲜已经推出了符合广东口味的妃子笑荔枝,19.9元一盒,买一送一,而朴朴超市还没有相应的产品。在配送时效和服务上,朴朴超市优于每日优鲜,他们坚持自营骑手,承诺半小时送达,而每日优鲜则采用外包配送,需要两小时才能配送到家。这最后一公里的差距明显,为朴朴超市后来居上提供了基础。此外,朴朴超市的生鲜品类比每日优鲜更丰富,但能否打出本地化特色,还需要时间来验证。广州的市场防守严密,难以攻破,之前的食得鲜和生鲜电商第一股盛盈汇的失败都证明了这一点。
5. 面对广州市场,每日优鲜采取了扬长避短的策略,组建了加盟团队,先占据有利位置,再抢占市场。而朴朴超市则采取了耐心推进的方式,逐步扩大市场份额,通过时间的沉淀,达到后发先至的效果。但能否在羊城站稳脚跟,还需要时间的检验。