ISO 是国际标准化组织的缩写，主要应用于企业质量控制和工艺流程管理。其中，ISO19001关注品质控制，ISO14001则针对工厂环境与周边环境管理。ISO体系的文件结构分为四级：一级文件为品质手册，概述执行标准；二级文件为程序文件，规定各部门作业流程；三级文件为作业指导书和技术参数，属部门内部管理；四级文件为报表及记录的空白表单。

ISO体系中的程序文件需跨部门执行，一旦实施，不能随意更改，受文管中心监管。品质手册是ISO执行的指导，帮助企业明确标准。程序文件详细规定各部门的作业流程，确保流程规范、有效。作业指导书和技术参数则为企业内部提供操作指导和技术标准，降低错误风险。空白表单用于记录和制作报表，确保数据准确、完整。

ISO体系通过上述文件体系，规范企业生产流程、质量控制及环境管理，为企业提供标准化、流程化的管理工具，提高生产效率和质量，同时也促进了企业环境责任的提升。因此，熟悉ISO9000质量体系对于企业来说至关重要。