水手考三副需要满足以下条件：首先，必须完成一系列基本安全培训，包括精通救生艇筏和救助艇培训、高级消防培训、精通急救培训、保安意识培训以及负有指定保安职责船员的培训。这些培训确保了考生具备必要的安全知识和技能。

其次，担任过值班水手或值班机工，或者高级值班水手或高级值班机工的累计时间需不少于18个月。这段经历有助于考生积累实际操作经验，提高在船上的应急处理能力。

此外，在相应航区或低一等级的船舶上，需在船长或合格高级船员的指导下，履行不少于6个月的驾驶台或机舱值班职责。这段指导下的实践经历是获取三副证书不可或缺的一部分，它使考生能够更好地理解和掌握船舶的操作和管理。

综上所述，水手考三副不仅需要具备扎实的安全知识和技能，还需要有足够的时间和机会在船上进行实际操作和学习。这些条件确保了考生能够全面地掌握成为合格三副所需的知识和技能。