道路与桥梁工程施工专业旨在培养具备道路桥梁工程技术所需的文化基础知识与专业理论知识，掌握岗位能力和专业技能的高端技能型人才。课程包括专业核心课程与实践环节，如道路工程制图、工程力学、土力学与基础、水力与水文、公路建筑材料、工程地质、道路工程、桥涵工程、道桥工程计量与计价、道桥工程施工技术与施工组织、道路建筑材料、公路勘测技术、公路养护与管理、道桥工程招投标与合同管理等。实践环节如工种操作训练、课程设计、工程实践、岗位实习等。毕业生可在公路交通建设、市政工程建设、铁道工程建设项目相关的企事业单位从事道路与桥梁工程的勘测设计、施工管理、试验检测、工程监理、造价咨询、养护与管理等专业技术管理工作。在河南，有如西华县第一职业中等专业学校、中铁隧道集团中等专业学校等学校提供此专业课程学习机会，学生可以根据个人喜好和学校特色进行比较选择。