江西陶瓷工艺美术职业技术学院是一所大专院校，坐落于江西省景德镇市。它并不招收中职生，而是面向高中毕业生或同等学历者招生，以培养大专学历的技术人才。这意味着，如果你是中职毕业生，可能需要考虑其他选择，比如直接就业或者继续寻找其他大专院校的机会。

从教育层次上看，大专学历相较于中专学历具有更高的学术要求和更广泛的就业前景。大专学历的学生通常需要完成两年或三年的课程学习，这使得他们能够掌握更为深入的专业知识和技术技能，从而在职场上更具竞争力。而中专毕业生则可能需要进一步提升自己的学历，以适应不断变化的职业市场。

此外，江西陶瓷工艺美术职业技术学院提供的教育不仅包括理论知识的学习，还涵盖了实践操作能力的培养。这有助于学生更好地适应未来的工作需求，尤其是在陶瓷工艺和美术设计领域。因此，对于那些对陶瓷工艺美术有兴趣并希望提升自己专业技能的同学来说，该校提供了一个良好的学习和发展平台。

综上所述，如果你的目标是获得更高的学历，以增强自己的就业竞争力，那么江西陶瓷工艺美术职业技术学院是一个不错的选择。当然，具体的选择还需要根据个人的兴趣、职业规划以及实际情况来决定。