中药资源与开发专业研究生入学考试科目主要包括公共科目和专业科目两部分。在公共科目中，英语考试通常采用英语一，满分100分。在专业科目部分，主要考核中药药理学。

值得注意的是，不同院校和专业方向的具体考试科目可能会存在差异。因此，在正式报考前，建议考生向目标院校咨询获取确切的专业目录和考试大纲，以便更精确地准备考试内容。

公共科目中的英语，是所有研究生入学考试中不可或缺的部分。英语一主要测试考生对英语语言的综合运用能力，包括阅读理解、翻译、写作等多方面。考生需具备扎实的英语基础，以便在考试中取得理想成绩。

专业科目方面，中药药理学是中药资源与开发专业研究生考试的重点。此科目主要考察考生对中药药理学的基本理论、知识体系及实际应用的理解与掌握情况。考生需深入学习并掌握中药药理学相关知识，包括中药药效、药理作用、作用机制等内容。

综上所述，中药资源与开发专业的考研科目主要包括英语和中药药理学。考生在准备考试时，应重视英语语言能力的提升，同时深入学习中药药理学专业知识，为顺利通过考试奠定坚实基础。