答案：17%税点指的是增值税专用发票中的税率。

解释：

1. 17%税点意味着在商品交易或服务提供过程中，需要缴纳的增值税率为17%。这种税是由国家征收的，旨在增加财政收入并调节社会经济活动。具体到发票上，意味着购买方支付的总金额中包含了一定的税额，税额的计算基础是商品或服务提供的价格。

2. 在中国现行的税制结构中，增值税专用发票是一种特殊的发票类型，主要用于纳税人之间的业务往来。这种发票上明确标注了商品的售价以及相应的税额，使得税务管理更为透明和方便。由于增值税专用发票具备抵扣功能，购买方可以凭此发票抵扣其应纳税额中的一部分税款，因此开具增值税专用发票的企业通常需要开具相应的税率。在这种情况下，由于增值税的特性，税率通常为固定的百分比，即常见的17%。

3. 具体到税务操作层面，开具增值税专用发票的企业需要确保其销售行为符合税务法规，并正确计算税额。购买方也需要妥善保管发票以便日后进行税务处理。此外，随着税收政策的调整，税率可能会有所变动，但总体上增值税作为主要的税种之一，在商品交易和服务提供中扮演着重要的角色。