入住酒店通常收取的税费包括增值税、酒店服务费和城市维护建设税。

1. 增值税

增值税是对商品和服务增值部分征收的税收。在酒店业，增值税通常加在客房费用、餐饮费用以及其他服务费用上。具体来说，酒店提供的住宿服务、餐饮服务以及会议服务等都属于应税服务，酒店需要就这些服务收入向国家缴纳相应的增值税。

2. 酒店服务费

酒店服务费是酒店为了提供优质服务而向客人收取的一种费用。这种费用并不是传统意义上的税收，而是作为酒店提供的额外服务的报酬。酒店服务费的金额通常会根据服务的种类和品质有所不同。例如，一些高端酒店会收取较高的服务费，以提供更为细致和专业的服务。这项费用有助于酒店提升服务质量，并为员工提供更好的福利待遇。

3. 城市维护建设税

城市维护建设税是一种地方税，旨在支持城市基础设施的维护和建设。当客人入住酒店时，酒店通常需要代政府收取这部分税费。具体税率会根据所在城市的政策有所不同。这部分税收对于城市的基础设施建设和维护至关重要。

总结来说，入住酒店通常需要支付增值税、酒店服务费以及城市维护建设税等费用。这些税费是酒店运营和城市发展不可或缺的一部分，也是享受酒店服务和城市基础设施的重要保障。