在陕西，提到饺子宴，德发长饺子馆是首屈一指的选择。这家老字号位于钟鼓楼广场，创建于1936年，是西安最早的饺子宴馆，也是当地最有名气的。

德发长饺子馆是国家特级酒家，同时也是AAAAA级绿色饭店，其饺子宴集多种风味与特色于一体，共有八种不同风格的宴席，200多个花色品种供顾客选择。制作方法多样，包括煎、炸、蒸、煮、烤等，以满足不同口味需求。德发长饺子馆的饺子标准食味包含甜、咸、麻、辣、怪等多种风味，深受食客喜爱。

德发长饺子馆的饺子宴多次在全国餐饮大赛评比中获奖，被誉为“华夏千古风味”和“中华名吃”，其独特的制作技艺和高品质的食材选材，赢得了广泛的赞誉和认可。

无论是在节日聚餐、商务宴请还是家庭聚会，德发长饺子馆都是不可多得的美食之选。在这里，你不仅能品尝到最正宗的陕西饺子，还能领略到饺子文化的深厚底蕴。

总之，德发长饺子馆是陕西饺子宴的代表，以其独特的风味和卓越的品质，赢得了无数食客的青睐。无论你是想品尝美味的饺子，还是体验饺子文化的魅力，德发长饺子馆都是一个不容错过的好去处。