渭南师范学院的本科英语教育专业的毕业生在考研时，可以选择学科英语方向。此外，他们还可以考虑教育学学硕的专业，例如教育学、教育学原理、心理健康教育学、高等教育学等。对于专硕，适合的专业包括小学教育、学前教育和心理健康教育。选择具体的专业时，可以根据个人的职业规划来决定。

学科英语是一个专注于英语教学方向的专业，适合对英语教育有浓厚兴趣且希望进一步深造的同学。教育学则是一个更为广泛的研究领域，涵盖了教育理论、教育管理等多个方面，适合那些希望全面了解教育领域的同学。教育学原理则侧重于教育的基本理论和原则，对于希望从事教育研究工作的同学来说，是一个不错的选择。

心理健康教育学则关注的是如何在学校等教育环境中促进学生的心理健康，这对于那些希望在教育领域中关注学生心理健康的同学来说，是一个很好的选择。高等教育学则侧重于高等教育机构的教学、管理等问题，适合那些希望在高等教育领域工作的同学。

在选择专硕方向时，小学教育和学前教育是两个热门的专业方向。小学教育关注的是小学阶段的教学方法和管理，适合那些希望在小学教育领域工作的同学。学前教育则更侧重于幼儿教育阶段的教学方法和管理，适合那些希望从事幼儿教育的同学。

心理健康教育是专硕中的一个重要方向，它关注的是如何在学校等教育环境中促进学生的心理健康，这对于那些希望在教育领域中关注学生心理健康的同学来说，是一个很好的选择。心理健康教育学不仅关注学生的心理健康问题，还研究如何在学校等教育环境中促进学生的心理健康。

总的来说，渭南师范学院的本科英语教育专业毕业生在考研时，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择适合的专业方向。不论是学科英语、教育学、心理健康教育学还是高等教育学，都是值得考虑的选择。