旅游管理的考研科目主要包括政治、数学三、英语一和专业课，共计500分。政治考核考生对国家政策、社会理论的理解和分析能力，是考研必考科目之一。数学三考察的是考生对于高等数学、线性代数、概率论与数理统计等知识的掌握程度，要求具备一定的数学分析和解决实际问题的能力。英语一考查考生的英语阅读、写作、翻译以及听力理解能力，对英语语言运用能力有较高要求。专业课则是针对旅游管理领域的专门知识和技能，深入探讨旅游管理的基础理论、实践操作和行业动态。

另一种考研路径则是199管理类综合和英语二。管理类综合科目总分为200分，包含了管理学基础理论、战略管理、组织行为学、市场营销、财务管理等多方面的内容，旨在全面考察考生的管理知识和应用能力。英语二则主要考察考生的英语应用能力，包括阅读理解、写作、翻译和听力，侧重于商务和管理类的专业英语。这种科目组合更侧重于培养具有国际视野、管理能力、服务意识和创新精神的高级管理人才。

旅游管理专业的研究生教育旨在培养掌握现代旅游管理基础理论、专业技能和国际视野的应用型人才。这些人才能够胜任与旅游业相关的经营、管理、策划、规划、咨询、培训、教育等工作，具备解决实际问题、创新思维和适应行业发展的能力。