在广东省，对于分数为400分的考生而言，他们所能选择的大专院校通常是中等层次的。这类学校提供了丰富的专业选择，旨在为学生提供良好的教育与培训，帮助他们为未来的职业生涯打下坚实的基础。

具体来说，中山火炬职业技术学院、广东交通职业技术学院和广东工程职业技术学院都是400分左右考生的热门选择。这些院校不仅在教学资源上相对丰富，而且注重实践能力的培养，通过与企业合作，为学生提供实习机会，使他们能够更好地适应社会需求。

中山火炬职业技术学院以其强大的工科背景著称，涵盖了机械、电子、信息等众多领域，为学生提供了广阔的发展空间。广东交通职业技术学院则专注于交通运输领域，为学生提供先进的交通工程、物流管理等课程，培养具备实际操作能力的专业人才。

而广东工程职业技术学院则侧重于工程技术教育，为学生提供了诸如建筑、土木工程等专业的学习机会。这些院校均致力于提升学生的综合素质，不仅关注学术成绩，还鼓励学生参与各类社团活动和社会实践，以全面发展。

值得一提的是，这些中等层次的大专院校虽然在排名上可能不如一些高等学府，但在专业设置和教学质量上都有着不错的表现。通过在这里学习，学生不仅能够获得扎实的专业知识，还能够积累宝贵的实践经验，为将来的职业生涯奠定坚实的基础。