安全监理在施工过程中的控制至关重要。它涵盖施工准备、施工过程、事后处理等多个阶段，采取了多种控制方法和措施以确保项目安全。

在施工准备阶段，监理严格审查施工方案中的安全技术措施，确保符合强制性标准并包含应急方案。他们协助建立安全生产制度，明确各级责任，强化安全管理。检查施工方的安全管理体系，确保现场防护设施到位。同时，强调安全技术交底制度，监督各项记录的完备性。

施工过程中，监理督促技术规程的完善，监督合规施工，组织安全自查和定期安全检查，对高危作业进行旁站监督。对于发现的问题，实行严格的整改制度，包括“四个不放过”原则。

事后控制阶段，对安全隐患进行跟踪验证，处理安全事故时遵循明确程序，包括事故报告、现场处理、调查和总结教训。组织和技术措施方面，通过明确责任体系、审核施工安全文件和技术方案，确保符合规范和标准。

经济措施包括罚款和教育手段，强化安全管理。其他措施则包括专题讨论会强化安全意识，明确安全管理职责，实施奖惩制度，以及针对高危作业的现场监管。