简答如下：

工程建设监理的宗旨是“诚信、守法、公正、科学”。施工现场的监理中心工作是“三控、三管、一协调”。三控是成本控制、质量控制、进度控制；三管是安全管理、合同管理、信息管理；一协调是施工现场参建各方之间的工作关系的协调。