本专业的培养目标旨在塑造具备数控加工、机械产品设计与制造、生产技术管理等领域的高等工程技术应用型人才。学生需具备在生产现场执行产品制造和开发的能力，同时在技术部门胜任工艺管理和管理工作。课程设置包括机械制图及计算机绘图、工程力学、机械设计、单片机原理及接口技术、机械制造技术基础、电工电子基础、电气控制技术、数控机床控制技术和系统、数控机床原理及应用、数控机床编程与操作、CAD/CAM技术、机床夹具、数控机床维修技术等，学生还将获得国家劳动和社会保障部颁发的数控工艺员技术等级证书和车钳工等级证书。

主干课程如AUTOCAD平面绘图、MASTERCAM三维设计、PRO/E实体造型，以及金工实训、车钳工实训、数控车实训，为学生提供了全面的技术知识和实践经验。就业方面，本专业毕业生主要在珠三角外资及国有企事业单位的生产、销售、工艺、设备维护等部门，成为数控机床操作人员、数控编程工艺人员、数控设备维修人员、数控设备营销人员等。此外，学生还能从事CAD/CAM软件应用、数控系统或设备的销售与技术服务工作，数控设备的安装调试及维护，以及车间生产组织与管理等工作。

这些岗位不仅要求具备扎实的专业技术知识，还需具备良好的沟通能力和团队协作精神。随着制造业技术的不断进步，本专业学生将拥有广阔的发展空间和就业前景。