大连建筑工程学校的专业设置涵盖了建筑工程的多个方面，旨在培养具有专业知识和技术技能的中等技术人才。以下是对学校各专业介绍的概述。

工业与民用建筑专业致力于培养能够从事工业与民用建筑施工的中等技术人才。毕业生具备在工民建领域从事施工技术和管理工作的能力，同时也能够在一般建筑结构设计和试验方面发挥作用。他们具备编制建筑工程概、预算和进行工程结算的专业技能。

供热通风与空调专业（制冷与安装技术）培养的则是具备在供热、通风与空调设备安装、维修和技术管理领域工作的专业人才。毕业生能够胜任水暖、供热、通风空调与制冷设备的安装、维修工作以及基层管理工作，为相关领域提供技术支持与保障。

建筑装饰专业则专注于培养建筑装饰工程的施工与设计技术人才。毕业生能够担任建筑装饰工程的施工、管理工作，以及相关的操作工作，同时具备装饰装修工程施工、质量控制、材料检验、编制概、预算等基层管理工作的能力。

建筑经济管理（建筑工程造价）专业旨在培养具备建筑经济管理能力的中等管理人才。毕业生能够从事建筑工程概、预算、合同管理等工作，同时也能在建筑工程技术与管理及一般经济管理领域发挥作用。

计算机及应用专业则面向计算机系统的管理、维护和应用操作领域，培养中等技术人才。毕业生能够承担企事业单位的微机室管理、计算机及办公计算机操作工作，以及计算机设备、计算机网络的管理、维护、计算机操作等工作，并具备计算机产品的销售能力。