江西最好的铁路学校是江西铁路职业技术学院。

江西铁路职业技术学院是江西省唯一一所以培养轨道交通类高素质技术技能人才为主的公办专科高职院校。学院办学历史悠久，专业设置齐全，拥有现代化的教学设施和实训基地。学院与众多铁路企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了良好的实践机会和就业前景。

江西铁路职业技术学院的专业设置丰富多样，涵盖了铁道交通运营管理、铁道工程技术、动车组检修技术等多个方向。学院拥有一流的师资队伍，注重理论与实践相结合的教学方法，培养学生的实际操作能力和职业素养。此外，学院还积极开展对外交流与合作，引进国外先进的铁路技术和教育理念，为学生提供更广阔的发展平台。

学院拥有现代化的实训基地和先进的实训设备，为学生提供了良好的实践环境。学生可以在校内进行各种实际操作训练，提高自己的技能水平。学院还注重培养学生的职业素养和综合能力，开设了一系列相关的课程和活动，帮助学生全面发展。

最重要的是，江西铁路职业技术学院的毕业生就业率一直保持在较高水平。学院与多家铁路企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了广阔的就业渠道。许多毕业生在铁路行业取得了优异的成就，为学院赢得了良好的声誉。

综上所述，江西铁路职业技术学院是江西省内一所优秀的铁路学校，具有一流的教学质量、先进的实训设施和广阔的就业前景。对铁路行业感兴趣的学生可以考虑这所学校。