山西水利职业技术学院位于运城和太原两地，其中运城校区作为学校总部，承担着重要的教学任务。该学院提供了37个专业课程，涵盖了水利工程、环境工程、建筑工程、汽车工程、信息技术等多个领域。

具体的专业设置包括：水利工程、水利水电建筑工程、水利水电工程管理、安全技术与管理、环境工程技术、水净化与安全技术、建筑工程技术、工程造价、建筑智能化工程技术、给排水工程技术、工程测量技术、摄影测量与遥感技术、测绘地理信息技术、道路桥梁工程技术、汽车运用与维修技术、土木工程检测技术、新能源汽车运用与维修、计算机应用技术、物联网应用技术、云计算技术与应用、互联网金融、计算机网络技术、电子商务、电气自动化技术、机电一体化技术、工业机器人技术、虚拟现实应用技术、会计、建筑装饰工程技术、金融管理、网络营销、环境艺术设计、建筑工程管理（BIM方向）、园林工程技术、环境监测与控制技术、园艺技术、污染修复与生态工程技术。

这些专业旨在培养具有扎实理论基础和实践能力的技术型、应用型人才，为学生未来的职业生涯奠定坚实的基础。

学校在运城和太原两地的校区，为学生提供了丰富多样的学习环境。运城校区作为总部，不仅承担着教学任务，还致力于为学生提供优质的教育资源和实践机会。

这些专业课程的设置，充分体现了学院对现代技术发展趋势的敏锐洞察和对市场需求的精准把握。通过系统的课程学习，学生们将能够掌握相关领域的核心知识和技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。

此外，学院还注重实践教学，与多家企业建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。通过与企业的合作，学生可以更早地了解行业动态，提升自身的实践能力和职业素养。

这些专业的设置，不仅满足了社会对高素质技术人才的需求，也为学生提供了广阔的发展空间。学院将继续秉承“以学生为中心”的教育理念，不断优化专业设置，提高教育教学质量，为社会培养更多优秀的人才。