中医类的专科院校包括湖北中医药高等专科学院和襄阳职业技术学院。在临床医学专科领域，可以选择的学校有湖北中医药高等专科学校、襄阳职业技术学院、湖北职业技术学院、湖北三峡职业技术学院、黄冈职业技术学院、仙桃职业学院以及随州职业技术学院。值得一提的是，同济（即华中科技大学同济医学院）和湖医（现武汉大学医学院）都设有专科教育，且这些学校提供专升本的机会。江大的医学院则属于二本院校。对于追求高质量教育的学生来说，建议选择在同济读专科，即使不专升本，其教学质量也远超其他院校。

在专科医学类教育方面，湖北省提供了丰富多样的选择。例如，湖北中医药高等专科学院和襄阳职业技术学院专注于中医类专业；而在临床医学专科领域，湖北中医药高等专科学校、湖北职业技术学院、湖北三峡职业技术学院等都是不错的选择。此外，华中科技大学同济医学院和武汉大学医学院同样提供优质的专科教育，并且学生有机会通过专升本进入本科阶段学习。值得注意的是，江大的医学院属于二本院校，其教学质量在专科层次中相对较高。

如果对教学质量有较高要求，选择在同济医学院读专科是一个明智之举。即使最终不进行专升本，其教育质量也远超其他专科院校。当然，每个学生的情况不同，具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。无论如何，选择一所合适的专科院校对于未来的职业发展至关重要。

综上所述，湖北省的专科医学类院校提供了多种选择，学生可以根据自己的兴趣和职业规划来选择最适合自己的学校。对于追求高质量教育的学生，建议选择同济医学院，即使不进行专升本，其教学质量也远超其他专科院校。