湖南文理学院国际学院目前共有5个专业：生物科学专业、食品科学与工程专业、电子信息科学与技术专业、理工类网络工程专业、信息管理与信息系统专业。专业培养的学生应系统地掌握国际经济、国际贸易的基本理论与基本技能，专业理论基础知识扎实、具有良好的英语和计算机应用能力、有较强的从事外贸实际工作能力的高级应用型专门人才。学习该专业能了解中国对外贸易和当代国际经济贸易的发展现状，熟悉通行的国际贸易惯例与WTO规则，以及中国对外贸易的政策法规，了解主要国家与地区的对外贸易状况，能在涉外经济贸易部门、外资企业及 *** 机构和科研院所从事国际经济与贸易业务。